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今夜は、先日から育ててきた「切り干し大根」を食べました。 大根が大好きなんですけど、厚めにむいてしまう皮をずーーーっと、もったいないような気がしながら捨てていました。 ふと気が向いて、かびるかなと思いつつ乾かしてみたら、意外なほどあっという間にそれらしいものができました。 むいた皮を細く切って... 続きをみる
家庭料理のブログ記事
家庭料理（ムラゴンブログ全体）-
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次女のお誕生日に、大好物の唐揚げとケーキを作りました。 型から外すのがへたすぎるせいか、ケーキのもろもろがいっぱい。もろもろケーキのまじったデコレーションのこの状態からいったん十分に冷やして、この上にもう1回デコレーションを重ねると良いんですよね？ そんなにいっぱいクリームがないので、もうこ... 続きをみる
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コロッケをいっぱい作りました。小判形のが肉じゃが味、俵形のがカレー味。 長女が友人宅訪問の手みやげに8個、自分用に6個持っていってもまだこんなにできました。 長女より少し年長のその友人は、学生の時のバイト先で一緒に働いていた優しいお姉さんなんだそうです。 100日になる赤ちゃんを見に？抱っこしに？... 続きをみる
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公にできるようなものでもありませんが、夫と次女の明日のお弁当はこちら。 今夜のおかずと玉子焼きはお弁当用に焼きました。 お弁当箱なんとかせー、ですよね😆 透明ならまだしも、青はちょっとバケツ感だったな😆 お皿に乗っているのは、大急ぎで焼いた台湾風カステラ（のつもり）とお弁当の残りの玉子焼き。 ... 続きをみる
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こちらのカレンダーでは1日早くですが、今夜豆まきをして恵方巻きを食べました。 うちでの豆まきは夫次女私の3人のみですが、恵方巻きは長男長女にもおすそ分けしました。 いつもは、だし巻き玉子、カニかま、きゅうり、くらいの巻き寿司ですが、EちゃんやYくんも食べてもらうとなると、もうちょっとおいしくしたく... 続きをみる
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長男のフィアンセEちゃんの引っ越しでした。 次女のオンラインクラスは午前中に終わっているし、長女と私はいつでも良いし、夫だけ仕事を早退して、午後そろってお祝いに行きました。 次女は、クラスが終わってから近所のスーパーにお花を買いに行って、鉢植えのミニ薔薇を、長女は彼氏のYくんと連名でご祝儀を、私は... 続きをみる
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長男のフィアンセEちゃんが、週明けに新居に引っ越しです。また赤飯とそばを届けたいと思って、食材を買いに、長女と一緒に韓国スーパーに行きました。 トレイに盛り盛りの小魚が1パウンド1.5ドルとかいうのを見ると買いたくなる長女。半分こすることにして買いました。15尾4ドルなり。 鯵とか鰯とか、そういう... 続きをみる
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新年の挨拶に、長男とEちゃん、長女とYくんを招待しました。 11時に食事開始のつもりで連絡したのですが、11時ちょっと前に集合になり、みんなでテーブルセッティングなど整えたので、結局正午に食事開始になりました。 お屠蘇、黒豆、たたきごぼう、田作り、伊達巻き、かまぼこ、れんこんきんぴら、栗きんとん（... 続きをみる
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例年、31日はゆっくり午後から、紅白を観ながら正月の料理を始めます。 28日；食材の買い出しは娘たちと、中国系スーパー、からの韓国系スーパー、からのいつものスーパー。 29日；餅つき。 30日；正月飾り、不足品買い出し。 31日；料理。 何年前からかな、娘たちにも仕事を割り振って、ふわっとですが準... 続きをみる
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24日は長女が彼実家へお呼ばれだったので、うちでは25日がクリスマス会になりました。 長男とフィアンセEちゃん、長女と彼Yくん、次女は大学の友人Kくんをご招待して、大人ばかり8人の食事でした。 おしゃれな料理はできません。開き直って家族が好きなメニューを取り入れることにしています。昨年は、長男が好... 続きをみる
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人生初、赤飯を炊きました。 新居を構えた長男へお祝いの気持ちです。 11時、長男よりカーペットクリーニング終了とメッセージ。 12時、赤飯とそばの準備も完了にて、夫と次女と3人で長男の新居へ出発。 12時15分、長男宅着。 荷物搬入、1階とベースメントと庭のみホームツアー、赤飯とそばの昼食。 14... 続きをみる
